quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Aproveitar as promoções


Estive a verificar a minha "agenda" de descontos e hoje tenho que ir ao Continente pois é o último dia das promoções 50% + 25%.
Além disso, ainda consegui comprar ontem a Revista Saberes e Sabores, da Vaqueiro, que traz descontos no valor de 21,60€, a descontar até 31/12/2011.
As minhas compras esta tarde serão estas:


Skip líquido 57 doses, ficará depois de descontados os vales em 0,37€ cada.
Uma excelente oportunidade para experimentar pela 1ª vez (vou trazer 2)

Linic 400ml, ficará depois de vales descontados em -13€
(ou seja o supermercado oferece-me o shampoo e ainda me devolve 0,13€)


Estas comprinhas aqui ainda estão por decidir.
Quando chegar ao supermercado, vejo.

terça-feira, 29 de novembro de 2011


Organizando o meu Natal...


Hoje, andei vagueando pela Net, em busca de mais ideias para as minhas prendinhas caseiras e vendo algumas coisinhas com cheirinho a Natal.
Deixo-vos algumas que achei bonitas e especiais.

Árvore Natal de Penas

Anjo prato de papel

Árvore Natal Feltro

Etiquetas personalizadas

Árvore Natal com dobragem revista (contos de outono)
Não podia de deixar de colocar fotos de duas árvores de Natal que me são muito especiais. As árvores que foram feitas pelos meninos (alunos) da minha mana mais nova em 2009, construídas com muito amor, carinho e dedicação.
A primeira, foi uma forma de os incentivar a reciclar dobrando revistas, e pela facilidade quiseram fazer também uma para colocar em casa. 
Encontrei no blog desta amiga um passo a passo.
Passem por lá, o blog é encantador.

Outra árvore de Natal que achei muito especial foi esta que abaixo coloco foto, pois foram desenhadas as mãos dos meninos em cartão cartonado, e depois de recortadas, foram coladas numa cartolina e expostas na sala de aula.

Árvore Natal da mana

sábado, 26 de novembro de 2011

Bom Fim de Semana

Amigas, passei só p'ra desejar um resto de Bom Fim de Semana a todas.


Recados

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Poupar, poupar...poupar!



Sempre que ligo a TV, a palavra de ordem é apertar ainda mais o orçamento familiar.
Eu, cá em casa, tenho "tentado" reduzir os gastos ao máximo.
Ligando para a MEO e renegociando o contrato, baixamos o valor da factura.
Estou estudando e pesquisando a questão da tarifa bi ou tri-horária, para baixar a factura, pois no meu caso, visto estar em casa 24horas não sei se me compensará.
Aproveito as promoções, vales de desconto de marcas, amostras grátis.
Reutilizo frascos e embalagens.
Enfim...que mais posso fazer?

Depois de enviar um e-mail a uma menina virtual espanhola, e seguindo o blog Criatividade em movimento, cheguei à conclusão que quem não arrisca não petisca.
Então neste sentido e tendo em vista POUPAR, resolvi tirar um bocadinho e enviar alguns e-mails.
Vou explicar:
Esta menina teve a excelente ideia de tentarmos todos "incentivar" as marcas portuguesas a facilitar o acesso às marcas através de vales de desconto. No blog, ela inclui uma minuta-tipo para envio dos e-mails às marcas, assim como lista de endereços.
Em relação às marcas espanholas, os produtos Carmencita, Azucarera e outros oferecem produtos que são entregues às pessoas com blog para os experimentarem e divulgarem nos blogs.
Já comprei no Mercadona, em Ayamonte especiarias da marca Carmencita, gosto muito pela qualidade que têm.
Da marca azucarera, já experimentei o açúcar moreno, que também gostei.
Nesse sentido vou tentar enviar um e-mail tipo para essas marcas e ver se tenho a sorte de me enviarem alguns produtos. Depois direi qual a resposta deles.
Uma boa semana para todos.

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Etiquetas


Hoje tirei a tarde para fazer as etiquetas que irei colocar nos doces que o Gui levará amanhã para os escutas.
Fiz em Powerpoint, em diversos tamanhos devido ao formato dos frascos.
Vou deixar-vos algumas das que terminei agora.





Agradecimento para Tampa


Gostam?

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Que rica prenda...


Como já lhes disse esta semana, tem sido rica em prendinhas...e ontem o meu filho lembrou-se de pedir ao pai para passar na pastelaria do meu tio e trazer-me algo que eu AMO.


Obrigado meus amores.
Para mim são as melhores broas castelares que provei até hoje. Sei que não devia mas sou capaz de comer um saquinho destes com 400grs num dia, mas evito...como aí umas 3...e fico à espera que chegue outro dia para comer mais...
E agora que o meu tio mudou o sítio da pastelaria e está a 2 minutos da minha casa... Ai, ai, ai, se soubessem como eu me contenho para não ir lá, pois se lá vou comprar o pão, lá vem ele com oferta dum pastel de nata quentinho com sabor a limão e canela, ou um saquinho de broas para mim e lulas para o meu filho...Ai que martírio.
Se por acaso tiverem um Algartalhos perto de vocês ou se morarem em Beja, experimentem...Sei que não se vão arrepender...podem é ficar viciadas como eu.
Nham nham...são tão irresistíveis que para terminar o post estou saboreando uma.
Beijinhos doces e obrigado por me "ouvirem"
Doce de Chuchu





Amiguinhas, como sabem continuo com a minha empreitada de doces para oferecer aos Lobitos para venderem.
Este mês tenho tido alguns presentes com que não esperava e que até calhou bem.
O meu maridote trouxe da casa de campo do patrão romãs, tangerinas, couves, chuchus e até 2 bocados de cana de açúcar (alguém sabe o que posso fazer com a cana de açúcar???). Agradeço sugestões.
A minha mãe e a minha vizinha dizem que não gostam do sabor do chuchu na sopa, que fica um sabor estranho, a minha irmã e uma amiga dizem que ADORAM e eu??? Como fiquei na dúvida, guardei um chuchu para a sopa e resolvi fazer este doce, que pelo que li na receita que está no Forum Bimby e agora confirmo, assemelha-se ao doce de chila.
Caso volte a fazer vou colocar menos açúcar.


Ingredientes:

1/2 Kg chuchus
330g açúcar
Raspas de 1/2 laranja
2 paus de canela


Preparação:

Comecei por pedir ao marido para ralar os chuchus.
Escorri a água que os chuchus soltaram e pesei os chuchus.


Adicionei açúcar, raspa de laranja e os paus de canela.


Programei 30 min./temp. 100º/vel. colher inversa.
Findo este tempo, programei mais 30 min./Varoma/vel. colher inversa.


Destapei a bimby, provei...gostei e coloquei em frascos.


Dei para 2 frascos cheios, e 1 pequeno meio (fica para nós).


terça-feira, 15 de novembro de 2011

Doce de Frutos Silvestres


Este é o meu doce preferido.
Simplesmente adoroooo.
Desta vez, não vou ficar com nenhum para mim pois fiz todos para os Lobitos venderem e para ajudar na compra de tendas novas.
A balança da minha Bimby não quis funcionar e como o material tem sempre razão não quis insistir e fiz o doce desta forma.

Ingredientes:


  • 1 tigela almoçadeira de framboesas
  • 1 tigela almoçadeira de frutos do bosque (congelados)
  • 1 tigela almoçadeira de açúcar
Preparação:

Coloquei os frutos e o açúcar na Bimby e dei alguns toques no turbo e depois triturei 4 seg. vel. 5.
Programei 15 min./100º/vel. 1.
Findo este tempo retirei o copinho da tampa da Bimby e coloquei o cesto ao contrário por cima da tampa para o doce apurar e programei 10 min./Varoma/vel. 1.
Logo que terminou, e já com os frascos estirilizados e bem secos, coloquei o doce, tampei e voltei os frascos ao contrário para ficarem em vácuo.



segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Olha a compota!

Ofereceram à minha mãe framboesas.
Ela por sua vez, deu algumas à minha irmã, e disse-me para eu ir buscar que também tinha algumas para mim.
Bem, fui lá no Sábado à tarde e tinha um alguidar cheio de framboesas à minha espera.
E agora, que fazer?
Já tenho no congelador 3kg de framboesas, e não tenho mais espaço.
Dei algumas à minha vizinha e falei com a chefe dos escutas do meu filho e fiz:

  • Doce de Framboesas (para Lobitos venderem)
  • Doce de Frutos Silvestres (para Lobitos venderem)
  • Vinagre de Framboesa (para experimentar e se gostar oferecer no Natal)
  • Licor de Framboesa (para oferecer no Natal)
Hoje, vou deixar a receita do primeiro que fiz.

Doce de Framboesas


Ingredientes:
  • 1 Kg framboesas
  • 400grs açúcar
Preparação:

Coloque as framboesas e o açúcar no copo da Bimby e triture 4 seg./vel. 5.
Programe 15 min./100º/vel. 1.
Retire o copinho da tampa e substitua pelo cesto voltado ao contrário e seleccione 10 min./Varoma/vel. 1.
Retire o cesto, deixe arrefecer um pouco e enfrasque.

domingo, 13 de novembro de 2011

Tarte rápida de Atum



Esta receita fui buscá-la às receitas da Priscilla, adaptei ao nosso gosto e realmente ela tem razão. É muito boa.

Começa-se por fazer numa tigela, uma salada de atum com:


  • 1 lata de atum (usei natural)
  • Azeitona sem caroço a gosto
  • 1 tomate inteiro, picado
  • 1/2 cebola, picada
  • 1/2 lata de milho
  • 1 mão cheia de ervilhas congeladas
  • Oregãos
  • Pimenta moída
  • 1 pitada de sal
  • 1 fio de azeite, só para envolver
Mistura-se e reserva-se enquanto se prepara a massa no liquidificador (fiz na bimby):
  • 1 caneca de 250ml de leite
  • 125 ml de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres sopa queijo parmesão em pó (não tinha 2 fatias de queijo)
  • 1 colher chá alho em pó e sal
  • 1 1/2 caneca (375ml) farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Ligar o liquidificador e misturar tudo.
No meu caso, programei a bimby 30 seg./vel. 3 1/2.

Untei com margarina e enfarinhei uma forma rectangular e verti a massa.
Adiciona-se com cuidado a salada de atum, começando pelas laterais e terminando no centro, para garantir que o recheio é repartido de forma igual por toda a massa.
Vai ao forno a 200º por 30 minutos. Basta ficar lourinha, senão queima por baixo.
Segundo a Priscilla é uma receita que se come bem fria e melhor ainda de um dia para o outro, devido à humidade do atum.
E pronto aqui têm o que será hoje o meu jantar, hehehe.
Beijinhos doces.


Receitas simples para um Domingo chuvoso...

O dia hoje está escuro e adivinha chuva.
Estes dias entristecem-me e dão-me muita preguiça.
Enquanto faço a lavagem dos Kimonos dos meus amores (andam ambos no Aikido), resolvi preparar simultaneamente almoço e jantar.
Assim, não tarda nada...estarei recostada no meu sofá e com a minha mantinha, assistindo a um bom filme com a minha família.
Um beijinho grande e um Bom Domingo para vocês.


Almondegas com esparguete


Acho que todas nós sabemos fazer este rápido e prático prato, mas no entanto deixo a minha receitinha.

Ingredientes:
  • 15 almondegas
  • 1 Cebola picada
  • 2 dentes de Alho
  • Azeite q. b.
  • 1 Folha de Louro
  • Polpa de Tomate
  • Vinho branco
  • Sal
  • Mistura de pimentas moídas

Preparação:

Começar por fazer um refogado com a cebola, 2 dentes de alho, a folha de louro e um pouco de azeite.
Quando o alho e a cebola estiverem louros, adicionar 2 a 3 colheres de polpa de tomate, uma pitada de sal e deixar apurar.
Logo que esteja apurado, juntar as almondegas, e moer a pimenta na hora.
Adicione agora o vinho branco, quase a cobrir a carne e deixe cozinhar cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com um pouco de leite magro, ou leitelho (Buttermilk = 0 calorias) ou natas e deixe apurar mais 5 minutos.
O creme vai espessar, mas fica cremoso.
Desliga-se e deixa-se no tacho 3 a 4 minutos para assentar.
Pode acompanhar-se com puré, batatas cozidas ou esparguete.
Neste caso o esparguete foi cozinhado apenas em água fervente com sal e alho em pó e durante 12 minutos.
Escorreu-se e colocou-se no prato, onde se fez uma cama de almondegas, que foram polvilhadas com oregãos e queijo emmental ralado.

Esta foto não tinha muito molho porque o filho hoje queria as almondegas sem molho, mas fica bem cremoso.
Vamos para a mesa?

sábado, 12 de novembro de 2011

Magusto...

Como já lhes tinha dito, os nossos Sábados são um pouco agitados, devido à catequese e aos Escutas do meu filhote.
Pois bem, hoje foi dia de Passagens nos Escutas e o Magusto da Catequese, i.e., o filhote foi para a Sede dos Escutas hoje às 11h00m e a actividade cessou às 17h30m.
É bonito e engraçado de se ver a evolução dos miúdos após mais um ano de escutismo.
Hoje assistiu-se à passagem de Lobitos (Iª secção) para os Exploradores (IIª secção), e de Exploradores para Pioneiros (IIIª secção).
Após as passagens dirigiram-se novamente à Sede, onde iriam partilhar o almoço.
O meu filho pediu uma quiche de fiambre e chourição espanhol, e eu, claro que lhe fiz a vontade.


Quiche Fiambre e chourição espanhol





Ingredientes:
  • Massa quebrada ou folhada de compra
  • Bacon fumado
  • Fiambre
  • Chourição espanhol
  • Sal
  • Pimenta moída
  • Queijo emmental ralado
  • 3 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 200 ml de leite
Preparação:

Forre uma tarteira com a massa, e pique com um garfo para não empolar.
Disponha algum bacon numa frigideira e leve ao lume para libertar a sua própria gordura. Escorra e reserve.
Entretanto bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta q.b., adicione as natas e o leite e junte o bacon, o fiambre, chourição espanhol e o queijo ralado.
Verta cuidadosamente sobre a massa e leve ao forno a 200º, durante aproximadamente 30 minutos.
Delicie-se.
Salmão gratinado com batatas doces assadas




Acho que às vezes todos nós "enjoamos" a comida.
Na tentativa de fazer uma refeição saborosa e diferente, fiz um salmão gratinado no forno, acompanhado de batata doce assada.


Salmão gratinado




Ingredientes:
  • 3 postas de salmão
  • Azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres sopa de polpa de tomate (como não tinha usei 2 sacos ketchup do Mc)
Preparação:

Comecei por salgar e temperar a gosto o salmão.
Usei uma mistura de pimentas em grão, manjericão, ervas de provence, raspas e sumo de 2 tangerinas.
Reservei cerca de 1 hora no frigorífico.



Passado esse tempo, coloca-se no copo da Bimby a cebola e os alhos.
Tritura-se 5 seg./vel. 6.
Adiciona-se 40grs de azeite e refoga-se durante 7 min./100º/vel. 1.
Junta-se agora a polpa de tomate (no meu caso o Ketchup) e programa-se 4 min./100º/vel. 1.
Deite agora as natas e misture 30 seg./vel. 4.



Deite o molho por cima do peixe e leve ao forno a 200º durante aproximadamente 40 minutos.



A meio do gratinado, vire as postas, para cozinhar por igual.

Após 40 min. de forno ficou assim.


Acompanhamos com batatas assadas no forno.

Batatas doces assadas no forno


Lavam-se bem as batatas doces e furam-se uma a uma com um garfo.


Enrolam-se individualmente em papel de alumínio (no mínimo 3 voltas) e dispõem-se num pyrex.



Vai ao forno a 200º, cerca de 40 minutos.
Deixa-se arrefecer um pouco e abre-se cuidadosamente o alumínio devido ao vapor.

Uma dica: Ao usar papel de alumínio ter sempre o cuidado de envolver a comida com a parte 
                 brilhante, pois a baça pode deixar vestígios de alumínio nos alimentos.

No final da preparação, a refeição ficou assim...


Gostoso, não????


sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Aproveitamentos

Decidi aproveitar umas aparas que tinha no congelador e, assim de repente saiu um prato muito usado no estrangeiro na altura do Natal.

Fiambre no Forno (Tender)


Ingredientes:
  • Apara Fiambre q.b. (usei fiambre frango fumado)
  • Sumo de 1 laranja
  • Abacaxi aos bocados e sumo
  • Mel
  • Molho de soja
  • Cravinhos da Índia (opcional)
Preparação:

Com uma faca risque o fiambre formando losangos. No cruzamento dos riscos, pode espetar-se um cravinho. Eu não usei pois cá em casa não gostamos do sabor.
Misture o sumo da laranja, com o sumo de abacaxi e o molho de soja.
Prepare um pyrex e disponha o fiambre, e pincele-o com o mel e jogue por cima a mistura agridoce (laranja, abacaxi e molho soja).
Coloque abacaxi aos bocados no pyrex.
Vai ao forno a 200º aproximadamente 1hora.
Acompanhei com uma salada de alface, queijo fresco, tiras presunto fininhas, amêndoa laminada e framboesas.



Ficou uma delícia!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Doces para um Natal bem docinho...


O Natal já está mais perto, pelo que comecei  a fazer as minhas prendinhas.
Comecei pelas compotas de Abóbora e Tomate.



Ontem, aproveitei para ir à Praça das Verduras e comprar abóbora e tomates para fazer doce.
Visto a qualidade dos produtos ser Fantástica, as compotas ficaram muito BOAS.
O meu filho e o meu marido, já comeram 1 frasco do doce abóbora e provaram um pouco do doce de tomate. O meu vizinho também gostou muito do doce de abóbora e já pediu à mãe para fazer também.
Ou seja, os doces estão aprovados.

Passemos às receitas.


Doce de Abóbora e Amêndoa Laminada

Ingredientes:
  • 800 grs de Abóbora
  • 400 grs de Açúcar (usei branco)
  • 2 paus de canela
  • Amêndoa laminada (ou nozes)
Preparação:

Pelar a abóbora e cortar aos bocados.
Deitar a abóbora e o açúcar no copo e triturar 5 segundos na vel. 5.
Juntam-se os paus de canela e programa-se 30 min./100º/vel. 1.
Passado esse tempo, programa-se mais 20 min./vel. 1/Varoma.
Quando terminar o tempo, juntam-se as amêndoas laminadas e envolve-se com a espátula.
Deita-se em frascos previamente fervidos em água quente e bem secos e depois de tapados, deixam-se os doces a arrefecer com o frasco voltado para baixo.
Resultado: os frascos ficam "embalados" em vácuo.




Doce de Tomate

Sempre fiz este doce no fogão, mas desde que tenho a Bimby, ainda se tornou mais fácil.
Foi só adaptar.

Ingredientes:
  • 600 grs de Tomate bem maduro (de preferência chucha)
  • 300 grs de Açúcar (usei branco)
  • 2 paus de canela

Preparação:

Lavar os tomates.
Colocar os tomates e o açúcar no copo, alguns segundos na vel. 5.
Juntam-se os paus de canela e programa-se 20 min./100º/vel. 1.
Quando terminar o tempo, tire o copinho da tampa e programe mais 15 min./vel. 2/Varoma.
Não se esqueça de colocar o cesto voltado ao contrário em cima da tampa, o que vai permitir que o doce apure e não salpique tudo à sua volta.
Enfrasque e deixe arrefecer com os frascos voltados ao contrário.
Bom proveito!







quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Passatempo "Um Doce Momento"



Está a decorrer até dia 11 de Novembro um passatempo bem doce...
Vejam aqui e participem.
Ah, a resposta é: A dose diária de chocolate recomendada são 25gramas.
Como eu adoro chocolate e vem aí o Natal, eu já participei, hohoho.
Promoção "Sai sempre Bem"

Recebi um e-mail da Branca de Neve com uma nova promoção.
Quem quiser ter o livro "Sai sempre bem", basta juntar 10 provas de compra e não 20 como é habitual.
Quem tiver as provas de compra aproveite.



PRENDA DE NATAL
BRANCA DE NEVE!
Agora só precisa de 10 provas de compra
para receber o Livro de Receitas:
"Sai sempre bem!"
Branca de Neve - O segredo da farinha
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ESPECIAL NATAL - Bastam 10 provas de compra - clique aqui para saber mais


terça-feira, 8 de novembro de 2011

O NATAL ESTÁ A CHEGAR...



Esta foto serve apenas para ilustrar o tópico e
pertence à Alegna do Forum Bimby

Como Dezembro se apressa em chegar, vou deixar algumas ideias e sugestões tanto de prendas caseiras, como alguns embrulhos para este NATAL.

Para quem gosta de fazer um bolinho e oferecer, aqui fica esta sugestão de embrulho apenas com um pano bonito. Depois para finalizar basta usar um pouco de celofane transparente.

sábado, 5 de novembro de 2011

Livros sobre alimentação

Cada vez mais sei que temos que ser conscientes com a alimentação, pois SOMOS O QUE COMEMOS.
Nesse sentido, tento procurar sugestões de alimentação mais saudável, para a minha família e descobri estes livros.
Espero que vos sejam úteis.





Doce de Framboesas






Olá,

Ofereceram-me seis caixinhas de framboesas, para congelar e mais tarde fazer granizado de champanhe e licor de framboesas para os nossos jantares de amigos.
Acontece, que no congelador só couberam 4. Pensei e agora o que faço????
Claro que para elas não se estragarem, que estão bem docinhas saiu doce de framboesas.
Tinha waffels em casa, coloquei por cima, e foi o meu pequeno almoço.
Hummmm, que bom.

Ingredientes:
* 1/2 Kg framboesas
* 350 grs açúcar (pode colocar-se o mesmo peso da fruta, mas eu pus menos porque não gosto muito doce)
* 1 colher sopa de sumo de limão

Colocam-se as framboesas no copo da Bimby, e trituram-se aproximadamente 5 seg. na vel. 9, até ficarem em puré.
Juntar o açúcar e programar 13 minutos, 100º, na vel. 2 (sem copo, para ir apurando o doce).
Quando finalizar o tempo, adicionar o sumo de limão (serve como conservante), e misturar durante 5 seg. vel. 5.
Nesta fase, devem-se ter já os frascos lavados e esterilizados, enchem-se com doce ainda quente, tapam-se os frascos e voltam-se ao contrário, o que faz com que fiquem embalados tipo vácuo.
Deixar arrefecer, e guardar ou como no meu caso, guardar um e oferecer os outros dois.

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